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21 Giugno 2006, 16:40

angelo

vinitaly
design o vino
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Sono un architetto, sono un designer, da pochissimi anni sono un produttore di olio, poco olio, mi piacerebbe anche in futuro produrre vino, poco vino.
Quando progetto non inizio a pensare a cosa farò o a quale linea affidarmi per arrivare a modellare una forma,
mi limito a chiudere gli occhi e a non vedere con gli occhi ma a vedere con l’immaginazione, tutto appare più limpido, tutto appare profumato, tutto appare sofisticato e così posso toccare con gli occhi un qualche cosa
che non ha ancora una forma.
Questo accade anche con il vino, quando bevo il vino la prima cosa che faccio è chiudere gli occhi
e immaginarmi il luogo dove è stato coltivato, quale luce ha colpito e fatto arrossire i grappoli, come l’acqua
è scivolata sugli acini e ha trasformato in colore il non colore. Poi sento il profumo del lavoro e della passione
che l’uomo ha offerto per ore a una emozione che potrebbe anche tradirlo. La sua passione però è più forte
e il tempo lo aiuterà.
Poi immagino il canto degli uccellini che accompagnano per mesi la crescita del sapore e immagino quali piccoli fiori crescono vicino alle viti.
Poi apro gli occhi e mi accorgo che il tempo è finito e che ne devo versare ancora perchè il ricordo è intenso
e non posso permettermi di aspettare per immaginare altre straordinarie rivelazioni.
E’ per le emozioni e le rivelazioni che ci si ubriaca.

Milano 7 aprile 2006-04-07
Angelo Micheli